Responsable Marché alimentaire / Horeca H/F/X

• Nous recherchons une personne (H/F) avec une expérience confirmée en gestion Horeca pour superviser l'exploitation du bar, de la terrasse et du marché au sein des Halles Saint-Géry.
• Expérience significative en gestion Horeca
• management d'équipe
• gestion des stocks
• ouverture/fermeture)

¿ Grande flexibilité horaire (soirées, week-ends, événements)

¿ Sens de l'organisation et autonomie

¿ Excellent relationnel, sens du contact client et du travail en équipe

¿ FR + Anglais et néerlandais (commercial)

¿ Maîtrise d'un logiciel de caisse (idéalement Lightspeed)

¿ Connaissance des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire

¿ Capacité à gérer les plannings et la coordination avec les artisans/commerçants du marché

¿ Résistance au stress et gestion des pics d'activité (marchés, événements)

¿ Discrétion et sens des responsabilités, dans un bâtiment classé avec des contraintes patrimoniales

¿ Expérience en coordination d'événements

¿ Permis B (utile pour les livraisons/approvisionnement)

¿ Salaire brut de 5.500 € / mois ¿ Primes ¿ Possibilités d'évolution au sein du groupe ¿ Une équipe dynamique ¿ Un concept innovant