Kok

Als kok ben je binnen de uitbating verantwoordelijk voor de bereiding van de maaltijden. Je staat in voor zowel de warme als koude keuken, van voorbereiding tot een correcte en vlotte service in het restaurant. Je bewaakt alle aspecten rond portionering, hygiëne en kwaliteit en zorgt ervoor dat alles volgens de geldende richtlijnen verloopt. Je rapporteert aan de chef-kok en/of de uitbatingsmanager. Het gaat om een voltijdse functie met een contract van bepaalde duur dat, na een positieve inloopperiode, overgaat naar een contract van onbepaalde duur.

Profiel Je hebt een opleiding kok gevolgd of bent gelijkwaardig door ervaring Je beschikt over relevante ervaring in een grootkeuken (vereist); ervaring in catering is een plus Je hebt een goede kennis van keukenapparatuur HACCP kennis is essentieel Je bent organisatorisch sterk, flexibel en neemt binnen een team graag een leidende rol op Uurrooster Voltijds, maandag tot en met vrijdag Wisselend uurrooster: 1 week vroege shift: 7u00 – 15u15 1 week late shift: 11u45 – 20u00 38,75 uur per week ( dus 4 ADV-dagen)